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潮濕天氣你家的茶葉能儲(chǔ)藏好嗎

作者:CEO 時(shí)間:2023-01-11

信息摘要:潮濕天氣,是很多茶葉收藏愛(ài)好者最頭疼的時(shí)候。自己辛苦尋來(lái)的愛(ài)茶,如果在這種天氣受潮的話,就前功盡棄了。那么,不同的茶葉有什么不同的儲(chǔ)存方法呢?綠茶碧螺春、毛尖等綠茶的保管需要比較用心,最好將綠茶真空包裝后放在冰箱或冷藏庫(kù)里保鮮,溫度保持在

潮濕天氣你家的茶葉能儲(chǔ)藏好嗎

潮濕天氣你家的茶葉能儲(chǔ)藏好嗎

  潮濕天氣,是很多茶葉收藏愛(ài)好者最頭疼的時(shí)候。自己辛苦尋來(lái)的愛(ài)茶,如果在這種天氣受潮的話,就前功盡棄了。那么,不同的茶葉有什么不同的儲(chǔ)存方法呢?

  綠茶碧螺春、毛尖等綠茶的保管需要比較用心,最好將綠茶真空包裝后放在冰箱或冷藏庫(kù)里保鮮,溫度保持在零下9攝氏度到5攝氏度之間。綠茶開(kāi)封后,要注意將茶葉袋口折好,用密封夾扎緊,防止與空氣接觸,這樣才能最大程度地保存綠茶的新鮮。烏龍茶在家里存放烏龍茶,需要較高標(biāo)準(zhǔn)的保存環(huán)境,要放在通風(fēng)干燥、避光、密封、沒(méi)有異味的地方。清香型鐵觀音最好要放置在保鮮柜里儲(chǔ)存,濃香型鐵觀音則可以常溫保存,拆封后的茶葉若需要保存的話最好再包裝。武夷巖茶,家庭保存一般采用罐藏袋藏,也可密封放在冰箱里低溫儲(chǔ)存,用廢舊的熱水壺儲(chǔ)存效果非常好。

  白茶在保管上比較省心,儲(chǔ)存相對(duì)簡(jiǎn)單,可用罐口密封性好的鐵罐、錫罐等容器裝好(使用前要將罐罐洗凈、干燥,確保無(wú)異味,放茶前先在里面放層牛皮紙或白紙),在常溫下儲(chǔ)存。一般來(lái)說(shuō),儲(chǔ)存環(huán)境不高于30攝氏度的話不會(huì)影響茶葉的品質(zhì),但白茶同樣要注意防潮、避光。儲(chǔ)存老白茶,最關(guān)鍵的是茶葉一定要干燥,含水量要低。家用老白茶,可用鋁箔袋和塑料袋密封包裝兩層,再放入陶制的缸內(nèi),放置陰涼通風(fēng)無(wú)異味處。紅茶紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶種,在茶性上比烏龍茶、綠茶穩(wěn)定,一般情況下,它不需要冷藏。目前家庭貯藏紅茶最流行和最常用的方法是用塑料袋常溫儲(chǔ)存茶葉,同時(shí)要注意防潮、避光。高檔紅茶可包裹嚴(yán)密、厚實(shí)一些,擠壓出袋內(nèi)的空氣,等到再次取出時(shí),茶葉的色香味基本保持不變。

  普洱茶特別忌潮濕,因此,即使是個(gè)人少量收藏的普洱茶,也得用干凈無(wú)異味的密封袋密封裝好。有條件的話可以在里面放置干凈的木炭或竹炭,炭最好用麻布袋或無(wú)紡布袋裝好,放置在干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的地方。天氣濕度大,整件裝的普洱茶盡量不要直接放在地面上,也不要貼墻放。單獨(dú)一餅的可放在木架上面。黃茶保存黃茶時(shí),可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封,以隔絕空氣,放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存,將含水量控制在7%左右,溫度控制在5-6℃為好,并注意避免茶葉與其他食物一起冷藏,以免其吸附異味。黃茶中的君山銀針茶葉的含水量達(dá)到8.8%時(shí),就有可能發(fā)霉;達(dá)到12%時(shí),如果溫度又適宜,就會(huì)迅速滋生霉菌,茶葉上會(huì)出現(xiàn)霉點(diǎn)。因此,切記應(yīng)將茶葉放置在防潮、低溫避光的環(huán)境中儲(chǔ)存。此外,防潮的最重要時(shí)段是每天的清晨和晚上。存茶的地點(diǎn)最好不要選在一樓,盡量選在2-3層以上。防潮除濕還可借助科技手段,比如使用有除濕功能的空調(diào)、除濕機(jī)。也可適當(dāng)放一些報(bào)紙?jiān)趦?chǔ)存茶葉的四周。對(duì)比較大件的茶葉藏品,可在其上面放一層牛皮,能起到很好的防潮效果。如果想讓茶品通風(fēng)透氣,也要選擇時(shí)機(jī),待天氣干爽、空氣清新時(shí),讓茶品透透氣更合適。

  茶葉儲(chǔ)存最好還是需要一臺(tái)除濕機(jī)進(jìn)行除濕防潮,比空調(diào)節(jié)能省電,效果俱佳。安詩(shī)曼除濕機(jī)就是大多人茶農(nóng)、茶商的選擇。

  

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